Главная › Новости

Клубничное варенье (рецепт с фото)

Опубликовано: 30.09.2018

Как варить клубничное варенье, чтобы все ягодки были целые.

Здравствуйте читатели блога Он и Она. Продолжаем тему консервирования. Подходит к концу июнь, самый разгар заготовки хозяйками  варенья, компотов и т.д. на зиму. Предлагаю вам рецепт варенья из клубники. Как всегда, все очень просто.

Нам понадобится  из расчета на 1 кг. ягод:

клубника – 1кг.;

сахар –  1, 2 кг.;

лимонная кислота – 1/2 ч. л.

Приготовление:

Клубнику вымыть, очистить от плодоножек. Засыпать сахаром и оставить “пускать” сок на 6 – 8 часов. Все зависит от сочности клубники. Затем ставим клубнику варить на огонь, доводим до кипения (до закипания – снимаем образующуюся пену), варим 5 минут. Выключаем – варенье должно немного остыть. Повторяем процедуру еще два раза. В конце варки добавить лимонную кислоту. Разливаем варенье в стерилизованные банки и закатываем. Наше клубничное варенье – готово!

фото: 

Приятного аппетита!

Это может быть полезно:

Понравилась статья? Нажмите на кнопочки, поделитесь с друзьями!